Berbagai Fungsi Dan Manfaat Vitamin C Bagi Tubuh

Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam air dan memiliki peran penting dalam menangkal berbagai penyakit. Vitamin ini juga dikenal dengan nama kimia dari bentuk utamanya yaitu asam askorbat. Vitamin C termasuk dalam golongan vitamin antioksidan yang mampu menangkal berbagai radikal bebas ekstrasesluler.

Fungsi Vitamin C

Fungsi Vitamin C sangat bervarian bagi tubuh. Ia berperan penting dalam proses fisiologi manusia. Adapun fungsi vitamin C secara detailnya adalah sebagai berikut.

1. Vitamin C berfungsi dalam pembentukan protein yang digunakan untuk membuat kulit tendon, ligamen.

2. Membentuk pembuluh darah yang digunakan untuk penyembuhan luka dan pembentukan jaringan parut.

3. Memperbaiki dan memelihara tulang, gigi, dan tulang rawan.

4. Membantu penyerapan zat besi.

5. Membantu melindungi sel dan menjaganya tetap sehat.

Manfaat Vitamin C 

Selain memiliki fungsi yang baik bagi tubuh ada beberapa manfaat vitamin C yang dapat anda rasakan saat mengkonsumsinya. Namun sebelum mengkonsumsi vitamin C sebaiknya perlu diketahui terlebih dahulu seberapa banyak konsumsi vitamin C yang dibutuhkan ditubuh anda.

Orang dewasa usia 19-64 tahun biasanya membutuhkan 500mg vitamin C perharinya. Jika dosis yang didapat tubuh anda sudah tepat maka anda dapat merasakan beberapa manfaat ini dalam tubuh anda.

1. Mengurangi resiko penyakit kronis.

Vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang dapat mempertahankan secara alami kesehatan tubuh. 

Antioksidan sendiri adalah molekul yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Cara yang dilakukannya adalah melindungi sel dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas.

Radikal bebas yang menumpuk dapat menyebabkan keadaan yang disebut stress oksidatif dimana hal ini dapat dikaitkan dengan penyakit kronis.

Data riset menunjukan konsumsi Vitamin C dapat meningkatkan kadar antioksidan darah hingga 30% membantu mempertahankan kesehatan tubuh sebagai pertahanan alami tubuh melawan peradangan.

2. Membantu mengelola tekanan darah tinggi.

Riset menunjukkan bahwa mengkonsumsi vitamin C dapat membantu menurunkan tekanan darah, baik untuk mereka yang memiliki tekanan darah tinggi maupun sebaliknya.

Walau demikian, vitamin C dapat bersifat sebagai pelengkap jika anda mengalami tekanan darah tinggi dapat mengandalkan vitamin C sebagai satu-satunya solusi terbaik.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh.

Salah satu alasan mengapa orang-orang mengkonsumsi vitamin C adalah karena vitamin C ini dapat membantu meningkatkan imunisasi seseorang.

Langkah pertama yang dilakukan vitamin C dalam meningkatkan imunisasi tubuh adalah mendorong produksi sel darah putih yang membentu melindungi tubuh dari infeksi. Oleh vitamin C sel darah putih dibantu Untuk berfungsi secara efektif dan melindungi dari kerusakan oleh molekul yang berpotensi bahaya seperti radikal bebas.

Langkah kedua vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem pertahanan kulit. Vitamin C secara aktif diangkut ke kulit dimana ia dapat bertindak sebagai antioksidan dalam membantu dan memperkuat penghalang kulit.

4. Mencegah kekurangan zat besi.

Zat besi berfungsi untuk membuat sel dalam darah dan mengangkut oksigen keseluruhan tubuh. Mengkonsumsi vitamin C dapat membantu tubuh dalam meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan, caranya vitamin c akan membantu mengubah zat besi yang tadinya sulit diserap oleh tubuh. Oleh sebab itu secara tidak langsung vitamin C dapat membantu tubuh mengurangi resiko anemia pada orang yang rentan kekurangan zat besi.

Akibat Kekurangan Vitamin C

Bila tubuh Anda tidak memiliki cukup kebutuhan vitamin C, maka ada beberapa akibat yang dapat Anda rasakan seperti kudis, anemia, memar, pendarahan dan gigi yang mudah lepas. Kasus ini mungkin jarang terjadi, dan hanya terjadi pada kasus-kasus yang ekstrim. Walau begitu, perlu bagi Anda untuk tetap mengonsumsi vitamin C karena memiliki banyak fungsi yang bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan Anda.

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat memperkuat pertahanan alami dalam tubuh.

Sayuran yang Mengandung Vitamin C

Ada banyak sayuran yang dapat Anda konsumsi untuk meningkatkan kadar vitamin C dalam tubuh Anda, beberapa di antaranya ada pada sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol, bayam.

Brokoli

Meskipun tidak semua orang menyukai sayuran ini. Brokoli sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selain nutrisi yang lengkap, brokoli juga mengandung vitamin C. Penting untuk meningkatkan sistem daya tahan tubuh. Apalagi pada masa pandemi seperti saat ini.

Kembang Kol

Sayur kembang kol yang hampir mirip dengan brokoli ini memiliki kandungan vitamin C. Meskipun kadarnya tidak sebanyak pada brokoli, kembang kol kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu, kembang kol termasuk jenis sayuran yang rendah kalori, tapi tinggi serat.

Bayam

Bayam menjadi salah satu sayuran yang penting untuk dikonsumsi setiap hari. Mengapa? Pasalnya bayam kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, folat, kalium, dan zat besi.

Buah yang Mengandung Vitamin C

Selain sayur-sayuran, beberapa buah juga memiliki kandungan yang kaya akan vitamin C. Buah-buah tersebut adalah jeruk, stroberi, jambu bij, dan pepaya.

Jambu Biji

Siapa yang tidak kenal dengan buah satu ini. Ya jambu biji! Selain rasanya yang nikmat, jambu biji memiliki kandungan vitamin yang berguna bagi kesehatan tubuh. Jambu biji mengandung vitamin C, vitamin A, serta kalium, dan antioksidan. Meskipun jumlahnya sedikit nutrisi lain dari jambu biji cukup lengkap, seperti serat, zat besi, protein, magnesium, serta folat.

Jeruk

Seperti kita ketahui, buah jeruk menjadi salah satu jenis buah yang kaya akan vitamin C. Jika kamu mengonsumsi satu buah jeruk kurang lebih mengandung 70 miligram vitamin C per hari. Maka jumlah tersebut sudah cukup untuk kebutuhan vitamin C perharinya.

Pepaya

Tahukah Anda? Satu mangkuk saji yang berisi sekitar 150 gram buah pepaya mengandung 90 miligram vitamin C. Selain cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian, buah ini mampu mencegah berbagai penyakit, seperti demensia dan kanker. Buah pepaya juga menyehatkan saluran cerna dan memperkuat daya tahan tubuh.

Stroberi

Selain mengandung antioksidan, ternyata buah stroberi juga menjadi sumber vitamin C. Rasanya yang segar membuat buah ini dapat dolah menjadi jus, smoothie, campuran salad, hingga dimakan langsung. Selain stroberi, buah lain yang banyak mengandung vitamin C juga ada pada blueberry dan blackcurrent.

Nah, sekarang Anda sudah tahu berbagai fungsi dan manfaat vitamin C bagi tubuh. Kekurangan vitamin C dapat berdampak buruk bagi tubuh Anda. Mengonsumsi vitamin C dari buah-buahan dan sayur-sayuran dapat bermanfaat bagi tubuh. Jangan lupa bagikan ini kepada sanak saudara atau orang terdekat, semoga bermanfaat.